XVIème

Saccagé par les Huguenots en 1563, le prieuré voit ses défenses renforcées sous les priorats de Charles de Ronsard et de son frère, Pierre de Ronsard qui en obtient la commende en mars 1565.

C’est ici que le poète recevra les visites de Charles IX, Catherine de Médicis, et du futur Henri III. Saint-Cosme est à la fois un refuge éloigné des turpitudes de la cour qui lui permet d’écrire et lui offre en même temps la proximité des honneurs.

Pierre de Ronsard reste à la tête de son bénéfice tourangeau jusqu’à sa mort en décembre 1585. Il est inhumé dans l’église.